Am einfachsten lässt sich ein ÖkoEvent-Buffet oder ein umweltfreundliches Menü von einem Gastronomiebetrieb umsetzen, der bereits Erfahrung mit nachhaltigen Events aufweisen kann.

Das hilft bei der Zusammenstellung von biologischen und regionalen Speisen der Saison sowie beim Einsatz fair gehandelter Zutaten.

ÖkoEvent und ÖkoEvent PLUS

ÖkoEvent zeichnet vorbildliche umweltfreundliche Veranstaltungen aus, die ressourcenschonend, ohne viel Abfälle und Emissionen in Wien durchgeführt werden. Umweltfreundliche Veranstaltungen in Wien können bei Erfüllung der erforderlichen Kriterien mit dem Prädikat ÖkoEvent oder ÖkoEvent PLUS ausgezeichnet und beworben werden.

ÖkoEvent steht für ...

… die Vermeidung von Abfällen und ein optimales Abfallmanagement
… die Verwendung von Produkten aus der Region und aus ökologischer Erzeugung
… das Bevorzugen von Produkten aus fairem Handel und tiergerechter Haltung
… den sorgsamen Umgang mit Wasser und Energie
… die umweltfreundliche Mobilität rund um die Veranstaltung
… und die Kommunikation der umweltfreundlichen Ausrichtung der Veranstaltung

Die Ausrichtung als ÖkoEvent von Beginn an bezieht alle mit ein: SponsorInnen, PartnerInnen und Gastronomie. Die Gäste erleben dadurch  eine qualitätsvolle Veranstaltung mit nachhaltigem Weitblick.

Um ein ÖkoEvent zu veranstalten, müssen bestimmte Kulinarik-Kriterien eingehalten werden. Erst dann darf sich das Event als ÖkoEvent bezeichnen und darf das Wiener Qualitätssiegel für umweltfreundliche Veranstaltungen nützen.

Empfehlenswerte Caterer für ÖkoEvents

Zur leichteren Orientierung für Veranstalter*innen werden auf der Website www.oekoevent.at Gastrobetriebe gelistet, die Erfahrung mit nachhaltiger Verpflegung haben. Gastronomiebetriebe, die darüber hinaus eine Vereinbarung mit der Stadt Wien getroffen haben, werden zusätzlich als ÖkoEvent-Gastropartnerbetriebe ausgewiesen: www.oekoevent.at/erfahrene-caterer-fuer-oekoevents