Ein ÖkoEvent-Buffet oder ein umweltfreundliches Menü für eine Veranstaltung lässt sich am einfachsten von einem Gastronomiebetrieb umsetzen, der bereits Erfahrung mit nachhaltigen Events aufweisen kann.

Das hilft bei der Zusammenstellung von biologischen und regionalen Speisen der Saison sowie beim Einsatz fair gehandelter Zutaten. Diese Gastronomiebetriebe sind auch darin geschult, Lebensmittelabfälle und Verpackungen zu vermeiden.

Caterer für ÖkoEvents finden Sie auf der Website www.oekoevent.at

ÖkoEvent und ÖkoEvent PLUS

ÖkoEvent zeichnet vorbildliche umweltfreundliche Veranstaltungen in Wien aus, die ressourcenschonend und ohne viele Abfälle und Emissionen  durchgeführt werden. Bei Erfüllung der erforderlichen Kriterien können diese Veranstaltungen  mit dem Prädikat ÖkoEvent oder ÖkoEvent PLUS ausgezeichnet und beworben werden.

ÖkoEvent steht für ...

… die Vermeidung von Abfällen und ein optimales Abfallmanagement
… die Verwendung von Produkten aus der Region und aus ökologischer Erzeugung
… das Bevorzugen von Produkten aus fairem Handel und tiergerechter Haltung
… den sorgsamen Umgang mit Wasser und Energie
… die umweltfreundliche Mobilität rund um die Veranstaltung
… und die Kommunikation der umweltfreundlichen Ausrichtung der Veranstaltung

Die Ausrichtung als ÖkoEvent von Beginn an bezieht alle mit ein: Sponsor*innen, Partner*innen und Gastronomie. Die Gäste erleben dadurch  eine qualitätsvolle Veranstaltung mit nachhaltigem Weitblick.

Informationen zum Programm ÖkoEvent und Tipps für die Umsetzung von umweltfreundlichen Veranstaltungen finden Sie auf der Website www.oekoevent.at.

Liste mit empfehlenswerten Caterern für ÖkoEvents

Um ein ÖkoEvent zu veranstalten, müssen bestimmte Kriterien hinsichtlich der Verpflegung und der Abfallvermeidung eingehalten werden. Erst dann darf sich das Event als ÖkoEvent bezeichnen und darf das Wiener Qualitätssiegel für umweltfreundliche Veranstaltungen nützen.

Auf der Website www.oekoevent.at werden zur leichteren Orientierung für Veranstalter*innen  Gastrobetriebe gelistet, die Erfahrung mit nachhaltiger Verpflegung bei ÖkoEvents haben. Einige dieser Gastronomiebetriebe haben darüber hinaus eine Vereinbarung mit der Stadt Wien getroffen und werden  als ÖkoEvent-Gastropartnerbetriebe ausgewiesen.

Zur Liste der Caterer mit ÖkoEvent Erfahrung:

www.oekoevent.at/erfahrene-caterer-fuer-oekoevents