DIY: Messer schleifen, statt neue kaufen!

Im Reparaturnetzwerk gibt es viel Know-how, das die Reparaturbetriebe auch gerne weitergeben. Zum Beispiel in Workshops zum Messerschleifen, Reparaturkursen oder Reparaturcafès.

Messer wird geschliffen

Die Firma Lorenzi Stahlwaren & Schleiferei ist Mitgliedsbetrieben im Reparaturnetzwerk. Bereits seit 1835 bietet der Familienbetrieb professionelles Schleifservice. "Messer und Scheren so lange wie möglich funktionstüchtig zu erhalten, das ist unser Ziel und damit sind wir im Reparaturnetzwerk gut aufgehoben. Gemeinsam mit den anderen Mitgliedsbetrieben und mit DIE UMWELTBERATUNG bieten wir Service und Reparatur sowie Tipps zur richtigen Nutzung, damit die Produkte möglichst lange halten ", sagt Andreas Lorenzi.

Reparaturnetzwerk - ein Dauerbrenner

DIE UMWELTBERATUNG organisiert das Reparaturnetzwerk, das bereits seit 1999 besteht. "Eine Reparatur spart im Vergleich zu einem Neukauf viel Energie und Rohstoffe. Zum Beispiel werden bei der Herstellung eines Laptops 900 Kilo Material verbraucht! Die Anfragen zum Thema Reparatur sind seit der Gründung des Reparaturnetzwerks ein Dauerbrenner an der Hotline von DIE UMWELTBERATUNG", sagt DI Mag. Christian Fenz, Leiter des Projektes Reparaturnetzwerk. An der Hotline gibt DIE UMWELTBERATUNG Auskunft darüber, welcher Mitgliedsbetrieb im jeweiligen Reparaturfall weiterhelfen kann. "Das ist wichtig, damit die Leute nicht wegen langer Suche den Hut draufschmeißen und etwas Neues kaufen, sondern tatsächlich reparieren lassen!"

Immer schön scharf bleiben

Andreas Lorenzi gibt seine Erfahrung gerne weiter. So bleiben Messer länger scharf:

Nicht auf Glas, Porzellan oder Stein schneiden, sondern auf weicheren Unterlagen wie dem guten, alten Holzbrett.
Für die jeweilige Aufgabe das passende Messer wählen: z.B. Brot mit Kruste nicht mit dem feinen Kochmesser schneiden, sondern mit einem gewellten Brotmesser. Das "eine" Messer für alle Aufgaben gibt es nicht!
Die geschnittenen Lebensmittel nicht mit der scharfen Schneide, sondern immer nur mit dem Messerrücken vom Brett schieben!
Das Messer am besten sofort nach Gebrauch mit Wasser abspülen, ein hochwertiges Messer hat im Geschirrspüler nichts verloren.
Weitere Tipps zum Schleifen von Messern und Scheren bietet das Reparaturnetzwerk

Selber schleifen ist gefragt!

Weil selber machen gefragt ist, sind Workshops zum Messerschleifen, Termine für Reparaturcafès, Nähkurse zum Recyceln von Stoffen und viele weitere Veranstaltungen auf der Website www.reparaturnetzwerk.at/termine zu finden.

Das Reparaturnetzwerk

Die erfahrenen Fachleute im Reparaturnetzwerk können beinahe alles reparieren: Möbel, Lederwaren, Computer, Handys, Lampen, Haushaltsgeräte, Unterhaltungselektronik, Fahrräder, Elektrowerkzeug, Lichtmaschinen, Windschutzscheiben, Musikinstrumente, Uhren und vieles mehr.